2017年第四期
九游会服务股份水产研究所所长米海峰本报记者 唐黄之 成都报道
专访九游会服务股份水产研究所所长米海峰
要采访九游会服务股份水产研究所米海峰所长并不是件容易的事。每个月绝大部分时间都在外出差，剩下的时间一心扑在技术交流、分析、讨论会。记者采访米所长时，米所长刚从华中战区出差回来。一路风尘仆仆，却气定神闲，谈起水产研究所工作，思路清晰，目标明确。
“在九游会服务股份‘变革创新’思路号召下，水产研究所上下都坚持走进市场一线、生产一线，到鱼塘边、到各公司的生产车间解决问题、落实服务。”随着米所长的娓娓道来，水产研究所发展格局、未来蓝图轮廓显现。
■ 打破旧局 聚焦一线
2017年，在九游会服务股份“打破旧局，变革创新”的号召下，九游会服务股份水产研究所全新起航。“今年以来，我们切实感受到了变化的气息,紧张又兴奋。”九游会服务股份水产研究所所长米海峰首先就和记者聊起了今年的“变革”，今年水产研究所完成了团队内部科研与应用分工任务，明确了市场技术服务与产品研发、推广的有效协同关系，分工清晰,目标统一,管理有序。其中，研究所在配方管理、新原料在配方中的应用以及打造优势技术、配套服务上加大发力，同时坚持以市场价值需求和紧要问题解决作为对技术研发团队的工作要求。
对于新一年发展，米所长踌躇满志。“今年，我们坚决执行刘汉元主席的指示，继续聚势聚焦、做大做强。坚决执行郭异忠总裁‘打破旧局，变革创新’的指示，在技术创新和服务创新上强化。”水产研究所将更多关注营养师团队效率、管理强化，让营养师团队在公司配销差管理、原料价值使用管理上发挥更大的作用。为实现这一目标，水产研究所对营养师管理规则进行了细化。
“在人员配置方面，我们会减少管理复杂性,一切以技术服务的有效性和成本性考虑，提高营养师在一线市场工作中的要求。”米所长表示，研究所不允许营养师只在公司里进行静态的配方研究，必须身在市场一线，在养殖塘头和用户之中找产品性价比特征,确定研发素材,提升产品优势,参与水产饲料原料价值分析，为公司采购提供辅助建议，参与公司的生产工艺革新和创新,强化产品的内在营品质优势和加工工艺的协调性。“在研究所内部的考核上，我们聚焦营养师配合和服务经营的效率和质量,聚焦营养师在服务过程中的动作质量，既看结果也看全程。”
鼓励创新和突破,勇于积极参与公司制定目标后的更高目标的完成,有作为,更要有担当。这些新改变让水产研究所营养师团队的工作效率、工作积极性有了很大提高，对公司新产品开发、新产品方向梳理奠定了良好基础。
■ 量体裁衣 “智造”核心产品
九游会服务能够连续20多年在中国饲料行业处于领军地位，产品的品质、安全是基础。作为产品打造上的实力担当，九游会服务股份水产研究所每年都会进行创新、提升。在“打破变局”背景下，九游会服务水产研究所继续发挥优势，助推各公司发展。米所长介绍，水产研究所将在华南地区继续加强抗病功能性产品地打造。在华东和华中地区，优先推动膨化料产品打造。优先提升战区公司产品的高档料、具有性价比优势产品的比例。“根据郭异忠总裁的指示，我们研发是来自养殖一线，围绕养殖一线的，只有市场接受和认可的产品，才是好产品。”
谈到核心产品打造，米所长表示，一方面需要解决市场急需解决的问题，比如在华东和华南地区都遇到了鲫鱼大红鳃，罗非鱼链球菌等以细菌疾病为主的鱼病，所以饲料设计上需要考虑区域生态、病理特征做出相应改进。今年，水产研究所参与了华南战区“鱼倍健”、“罗倍健”两个功能产品的打造，也取得了一定成绩。
另一面，水产研究所会根据每一个地区养殖模式进行产品设计。米所长将此定义为“量体裁衣”：通过分析地区主养鱼类的行情趋势和最佳收益养殖模式去打造最合适的产品套餐,让养殖户高产增收,让我们的饲料公司由此而得到持续发展。
去年，“孔雀石绿鱼”一度引起大众恐慌，水产品安全、水产饲料的安全得到关注。作为水产业的龙头企业，九游会服务多年来生产的水产饲料中一直不添加任何抗生素,是行业里公认的无抗绿色饲料，水产饲料配方和制造的设计中特别注重对养殖环境的保护，以及对水产动物的运输抗应激性和加工与食用品质的保障与提升。“如今，生物性功能饲料已成为行业主流，九游会服务高度关注并积极研发。水产研究所率先在发酵饲料功能产品开发上进行了研发，并获得成功。”米所长告诉记者，去年3月，水产研究所团队在惠州开始进行发酵饲料研发,完成了产品的整个研发过程，并在当年年底生产出正式的产品。该饲料具有诱食性强、活性强的优势，养殖的鱼肝脏红润，肠道健康，生长速度快，鳞片紧实，鱼体粘液丰富,试用养殖户非常满意。目前该产品在惠州公司畅销,该技术在惠州公司所有产品中得到快速应用与推广。”
■ 顺应变革 强化技术服务
产品是基础，服务是提升。随着养殖业的不断发展提升，客户对技术服务要求也越来越高。技术服务一直是九游会服务的强项，而水产研究所一直在服务前线。“经过变革后，水产研究所的营养师会积极与各公司原料、品管部门进行有效互动，协同发展。”米所长介绍，此外，营养师还会参与到各公司创富论坛、产品推荐会、各种培训中去，确保产品设计思路与用户一致。同时通过与客户沟通，将客户对产品品质的意见反馈回总部。
“技术服务应该和公司大战略相结合，这样才能取得最大效果。”米所长表示，无论是产品打造还是技术服务，今年要继续保持华西、华南传统优势地区的产品、量利绝对优势，夯实华东战区的销量、市场份额优势基础。进一步提高华东各分子公司产品、技术的竞争力和优势。对于销量相对落后的华中战区，今年将重点突破，全力支持其发展。3月20日，通心粉社区两周年庆暨2017寻找华中“超级通心粉”启动仪式隆重举行，米所长也希望通过“超级通心粉”活动开展，加强与养殖户、经销商的沟通，通过线上线下活动，把水产研究所的产品、优势和信息带给养殖户。
自2015年以来，九游会服务集团加快在全国布局“渔光一体”项目。九游会服务“渔光一体”模式真正实现了鱼、电、环保三丰收，既能充分利用空间，节约土地资源，又能利用光伏电站调节养殖环境。对于水产研究所而言，如何最大限度发挥“渔光一体”在养殖上的优势是一个值得思考的问题。“在‘渔光一体’的养殖上，我们也进行了大量探索。什么鱼适合作为养殖主体，什么样的鱼作为经济性配套养殖,什么套养模式最佳，我们进行了大量研究实验。”米所长介绍，根据各地环境情况，水产研究所已经初步探索出了适宜“渔光一体”养殖模式的营养配套技术，对加强“渔光一体”模式推广、应用将产生积极影响。
■ 本土战略 打造精英团队
走进水产研究所办公区域，会发现这里比其他地方都安静，办公座位大多空置。“我们的营养师都是在分公司常驻,不在总部办公,他们在分公司期间也是75%的时间在市场、生产车间、鱼塘边，没有专门的办公室,营养师如果在分公司要办公,都只是在分公司的品管部一个办公桌旁进行办公,我们不允许他们只做静态的配方,而不对应变化的市场、原料和生产方面的信息。”在米所长看来，营养师只在公司里，环境安稳，反而看不到一线情况。接受采访时，米所长刚刚从华中战区回来。“我每个月有25天左右都是在外面出差，尤其随着水产旺季的到来，工作节奏会变得更快。”米所长告诉记者，每次外出，都精心安排，用最低成本走最多公司，优先考虑到有困难、对技术需求紧迫的公司。“水产市场旺季即将到，原料选购，产品模式定位都很重要，需要非常清晰、准确的定位,需要与总部原料生产等部门更高度的配合和协同,需要听到和看到更多的一线公司的市场情况,只有各个分公司都强大了,总部才能真正的强大。”米所长表示，现在是前期市场宣传和铺货推广的关键时期，希望能协助各分子公司取得开门红。
每次出差，米所长首先会检查当地营养师工作、公司产品质量。还和公司老总探讨交流九游会服务产品定位、原料配方和工艺质量。“交流中，我们会向各公司总经办介绍其他公司的一些数据、创新经验，增强公司创新意识。同时也会收集好的想法、创意，进行实践。”
精英团队打造，是水产研究所今年一项重要工作。在人才方面，公司已在华中、华东地区启动人才引进战略，引进行业一流人才，带动团队技术、创新力的快速提升。米所长介绍，随着海外市场扩张，公司加强了海外市场的人才，技术储备。“在海外，我们着眼于本土战略，积极招聘具有海外教育背景、国籍的营养师。”
米所长表示，人才重在培养与使用，水产研究所积极发挥人才优势，突出精英作用，通过“传帮带”，提升整个团队能力。通过分享机制、管理聚焦，激发团队活力。为保障人员专注度，每个营养师对口公司将不超过3家。精细管理外，水产研究所也不乏温情，米所长介绍，公司一直注重员工满足感和环境认同感，所以坚持人才本土化，让员工工作之余兼顾家庭需求和晚辈孝道。“关爱支持，打造严谨高效的工作风气,营造宽松愉悦团队氛围。人人争先,同甘共苦,能者多劳的同时更要拿到高收入,这就是我们要打造的团队。”
